ACTUALITES PLONGEE
Bouteille de bière de plongée : étui à ouverture et fermeture
Photo : Cutkiller2018.
L'une des plus anciennes bouteilles intactes de bière britannique a été récemment présentée à une brasserie de Glasgow pour être exposée par le plongeur qui l'a trouvée. Il révèle maintenant qu'il a ouvert la bouteille peu de temps après l'avoir trouvée sur une épave près de Melbourne il y a plus de 40 ans.
Le plongeur australien Jim Anderson, 72 ans, explorait l'épave peu profonde du clipper. La lumière de l'âge en 1977, lorsqu'il repéra la base de la bouteille inversée et la déterra. Il a déclaré au Glasgow Evening Times qu'après avoir constaté qu'elle était intacte, il avait retiré le bouchon et reniflé le contenu – une expérience qui l'avait décidé à ne pas goûter la bière.
24 Novembre 2018
La bouteille de stout vieille de 150 ans est désormais une attraction du nouveau centre d'accueil Wellpark de la brasserie Tennent, d'une valeur d'un million de livres sterling, aujourd'hui surtout connue pour sa bière blonde. Anderson et sa femme ont été survolés par la brasserie pour l'ouverture du centre.
Anderson a déclaré au journal qu'il n'avait eu d'autre choix que de retirer le bouchon, car après avoir été conservé dans l'eau salée, il aurait rétréci une fois exposé à l'air. "J'ai sorti le bouchon, je l'ai senti et j'ai pensé ouf, beurk, c'est horrible", a-t-il déclaré. "Alors j'ai mis un nouveau bouchon, je l'ai refermé et je l'ai simplement mis sous la maison."
La bouteille prenait la poussière depuis près de 40 ans lorsqu'Anderson a contacté Tennent's, après avoir appris que le « Wellpark » gravé sur son bouchon en étain était le nom de la brasserie que Tennent's utilise encore aujourd'hui. Il a expliqué qu'il avait fallu trois mois pour obtenir l'autorisation du gouvernement australien pour que la bouteille soit envoyée définitivement à l'étranger.
La bière a été mise en bouteille vers 1867 et La lumière du siècle s'est échoué en janvier de l'année suivante, après avoir quitté Liverpool avec une cargaison d'alcool de 12,000 XNUMX £ ainsi que de la vaisselle à bord. À l’époque, la brasserie Wellpark était considérée comme le plus grand exportateur mondial de bière en bouteille, l’Australie étant l’un de ses principaux marchés.
Tout le monde à bord du navire a survécu, mais l'alcool a également joué un rôle dans le naufrage, puisqu'une commission d'enquête a révélé que le capitaine et l'équipage étaient ivres alors qu'ils étaient à la tête du navire. Selon des témoins, ils avaient en fait été ivres tout au long du long voyage et le capitaine n'avait pas été revu pendant une semaine avant le naufrage du navire.
Tennent's recrée désormais une édition commémorative de la stout à partir de recettes originales.
