Alors que le goût du requin-ailette a chuté en Chine, selon l'organisation internationale de conservation, d'autres pays asiatiques, y compris ceux qui encouragent le tourisme de plongée, comme l'Indonésie et la Thaïlande, connaissent désormais une augmentation de la consommation intérieure de cette soupe.
"Alors que les jeunes générations de Chinois abandonnent les requins-ailette soupe, les célébrations du Nouvel An lunaire de cette année sont moins susceptibles d’en mettre en vedette », a déclaré Peter Knights, PDG de WildAid.
"Alors que les consommateurs de Chine continentale ont modifié leur comportement en réponse aux campagnes de sensibilisation et à l'interdiction gouvernementale des banquets, les requins-ailette la soupe reste au menu à Hong Kong et à Taiwan, et sa consommation augmente dans des pays comme la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie et Macao.
WildAid appelle les secteurs de la restauration de tous les pays à supprimer les ailerons de requin des menus et aux entreprises de transport qui transportent encore des ailerons de requin comme marchandises, y compris FedEx, à renoncer. Il demande également à la plus grande chaîne de restaurants de Hong Kong, Maxim's, de cesser de vendre de la soupe aux ailerons de requin.
"Les marchés nouveaux et persistants pour la viande et l'huile de foie de requin entraînent également des prélèvements illégaux et non durables, tandis que des millions d'autres meurent à cause des prises accessoires des palangres et des sennes coulissantes ciblant des espèces commerciales telles que le thon et l'espadon", indique le rapport.
Il avertit les consommateurs de reconnaître les risques potentiels pour la santé posés par les produits chimiques toxiques susceptibles d'être présents dans les requins.ailettes, la viande et l'huile, et affirme que ces risques l'emportent sur les prétendus avantages.
Le rapport accuse l'industrie de la pêche au thon de n'avoir pas fait grand-chose pour se protéger contre les prises accessoires de requins. « Jusqu'à ce que les compagnies de thon améliorent leurs pratiques de pêche, les consommateurs doivent faire preuve de diligence lorsqu'ils achètent du thon », a déclaré Knights.
La baisse de 80 % de la consommation d'ailerons de requin en Chine s'est produite depuis que WildAid a commencé à mener des campagnes éducatives mettant en vedette des personnalités telles que l'acteur Jackie Chan, le basketteur Yao Ming, Sir Richard Branson et David Beckham.
« Sans les requins, l’ensemble de l’écosystème océanique peut s’effondrer, et les humains en subiront certainement les conséquences, car les sources de nourriture dont nous dépendons disparaissent », conclut le rapport.
« Afin de sauver nos océans, nous devons nous attaquer de toute urgence aux multiples causes du déclin des espèces de requins. »
Les requins en crise : les preuves d'un changement de comportement positif en Chine à mesure que de nouvelles menaces émergent peuvent être lues ici.
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15-Feb-18
