Recommandations de plongée Meridian Adventure pour la vie nocturne de Raja Ampat
Après une incroyable journée de plongée dans le nord de Raja Ampat, la ville de Waisai est une plaque tournante animée pour la communauté locale et les visiteurs de la région. Bien qu'elle puisse être considérée comme une petite ville, la rupture avec d'autres pôles touristiques d'Indonésie, comme Bali, offre une expérience beaucoup plus authentique et personnelle. Ces établissements familiaux font tout leur possible pour offrir à leurs clients la meilleure expérience possible. Vous ne trouverez pas de chaîne de restauration rapide à chaque coin de rue ou de café proposant des boissons extravagantes que vous regretterez d'avoir commandées, mais plutôt des expériences locales et honnêtes.
Regardons nos recommandations pour une soirée en ville, style Waisai.
Restaurants
– Pondok Lessehan
Restaurant
Nous ne saurions trop recommander ce restaurant. Depuis ses humbles débuts, Pondok (en Bahasa Indonesia pour maison/bâtiment) s'est imposé comme l'un des favoris de tous les visiteurs.
Le menu propose une grande variété de fruits de mer et de plats traditionnels préparés avec les ingrédients les plus frais selon d'anciennes recettes familiales cuites à la perfection. L'atmosphère détendue et accueillante constitue le lieu de rencontre idéal pour prendre votre repas tout en discutant de la journée de plongée ou d'exploration. Nous recommandons des calamars et des crevettes frits accompagnés de nouilles plates aux légumes.
– Os de Cahaya
Restaurant
Pour une expérience authentique de fruits de mer, ne cherchez pas plus loin que Cahaya Bone. Du poisson entier frais fumé servi avec du sambal (sauce chili) fraîchement préparé, un large choix de plats de riz et d'incroyables soupes de poisson sont à l'ordre du jour lors de la visite. Le poisson est fraîchement pêché et le thon peut être fortement recommandé lorsqu'il est disponible. Les repas sont servis dans un esprit de partage. De grandes portions servies au centre de la table permettent de goûter facilement à tout ce qui est proposé. Assurez-vous donc d'amener vos amis plongeurs et venez affamés pour découvrir le poisson à la manière locale.
les bars
– Barre MAD
Situé dans le complexe PADI 5 étoiles Meridian Adventure Dive Resort, le bar et restaurant MAD offre un environnement idéal pour se détendre et savourer un cocktail au coucher du soleil après un bon repas. Ce bar offre trois zones de sièges différentes.
La terrasse en mangrove avec des sièges décontractés et des animations, notamment un billard et une table de ping-pong. La piscine et le bar où vous pourrez vous détendre et vous baigner dans les eaux rafraîchissantes, et enfin, la terrasse au coucher du soleil qui surplombe la marina privée du complexe offre le meilleur coucher de soleil possible dans tout Waisai. Ce bar et ce restaurant sont une visite incontournable pour tous ceux qui viennent à Waisai. Nous vous recommandons le cocktail ACC. Un cocktail au rhum rafraîchissant servi dans une noix de coco fraîchement coupée des cocotiers du resort.
– Ekon Bar et Karaoké
Situé dans le centre de Waisai, ce bar karaoké animé propose une excellente soirée pour tous. Le bar propose de nombreuses cabines de karaoké privées ou, pour ceux qui ne craignent pas d'exposer leurs talents de chanteur, un karaoké à micro ouvert situé à côté du bar du rez-de-chaussée. Des tables de billard sont disponibles dans le coin salon général. Bien que les options de boissons et de collations soient limitées, vous finissez par passer la plupart de votre temps à vous amuser en profitant de la liste de chansons mise à jour disponible. Pourquoi ne pas essayer un hit local ou montrer votre talent avec un classique bien connu ? Par expérience, nous pouvons garantir que Bohemian Rapsody fera participer toutes les voix de la foule.
Les cafés
– Café Waisai
Ce café intimiste offre un excellent lieu de rencontre pour tous. Ce café propose une sélection bien pensée de boissons qui équilibrent parfaitement les saveurs locales et les influences occidentales. Il y aura forcément quelque chose au menu qui plaira à tout le monde. Les baristas ont des années d'expérience qu'ils maîtrisent pour préparer les meilleurs cafés de tout Waisai. Il existe également une sélection impressionnante de délicieux cocktails sans alcool, et les escalopes de poulet et rondelles d'oignon sont un favori local. Vous trouverez souvent des musiciens locaux jouant de la guitare à l'une des tables tandis que d'autres jouent à leurs jeux de cartes préférés à une autre. Alors n'hésitez pas à venir nous rejoindre et à participer.
– Ingénierie des Cafés
Si l’Indonésie est célèbre pour ses grains de café de Sumatra, Java et Sulawesi, et à juste titre, la culture du thé s’est également bien établie ces dernières années. Pour ceux qui ont besoin d’alimenter leurs envies de thé, ne cherchez pas plus loin que Café Engineering. Ils proposent une large sélection de thés en feuilles infusés à la perfection à chaque fois. Ce café à thème intègre des conceptions et des composants techniques dans le décor, et sa cohérence dans les excellents thés et cafés d'origine unique est une prouesse d'ingénierie en soi.
Bien que ce ne soient là que quelques-unes de nos activités nocturnes et lieux à visiter préférés, il existe de nombreux autres joyaux cachés à Waisai. La meilleure recommandation est de marcher jusqu'à la ville et de voir où la nuit vous mène, des vendeurs ambulants locaux vendant des fruits, des collations locales et des repas aux groupes d'habitants jouant aux fléchettes ou chantant. Il y a toujours une aventure à vivre dans cette petite ville.
À propos Plongée Aventure Meridian
Situé dans Raja Ampat, L'Indonésie, Plongée Aventure Meridian est un PADI 5 étoiles Complexe touristique et lauréat du prix PADI Green Star. Plongeurs profitez de nos services professionnels devenus synonymes à la fois du PADI et Meridian Adventure des noms.
